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新聞動態
什么是膠原蛋白肽？膠原蛋白肽是通過酶促水解膠原蛋白獲得的小生物活性肽，換句話說，破壞各個膠原蛋白鏈與肽之間的分子鍵。水解將約300-400kDa的膠原蛋白原纖維減少為分子量低于5000Da的較小..
魔芋粉可應用在食品行業中魔芋精粉可以加工成魔芋豆腐、粉絲、粉皮、八寶粥等食品。魔芋微粉可加工成魔芋通心粉、面粉、餅干、面包、方便面、春卷皮等。魔芋膠可加工成魔芋方便辣醬、紅燒肉醬..
L-茶氨酸有什么健康益處氨基酸L-茶氨酸（γ-N-乙基谷氨酰胺），天然存在于茶葉和食用褐絨蓋牛肝菌（學名：Xerocomus badius）中。綠茶和紅茶來自相同的植物。紅茶是通過發酵制成的，而綠茶沒有..
EDTA二鈉在食品行業中的應用EDTA二鈉又叫做乙二胺四乙酸二鈉，是化學中一種良好的配合劑，它有六個配位原子，形成的配合物叫做鰲合物，EDTA在配位滴定中經常用到，一般是測定金屬離子的含量。E..
阿斯巴甜是什么東西阿斯巴甜是食品中使用較有爭議的甜味劑之一，它在“飲食”和“無糖”產品中是常見的甜味劑，并以各種商標名稱用作用于飲料和熟食中，被用作成很多無糖的良好替代品。阿斯巴..
一水肌酸的作用功效介紹1. 增加骨骼肌中肌酸含量，提高能量儲備大量體內、外試驗研究已證實，補充肌酸或一水肌酸可提高骨骼肌中肌酸含量，增加能量儲備。研究發現，持續?5 d 補充一水肌酸 12.5..
葉酸的重要性葉酸對細胞的分裂生長及核酸、氨基酸、蛋白質的合成起著重要的作用。葉酸是胎兒生長發育不可缺少的營養素，孕婦缺乏葉酸有可能導致胎兒出生時出現低體重、 唇腭裂、心臟缺陷等。如..
煙酰胺在化妝品行業中的功效1.皮膚美白 煙酰胺絕對是“美白界”的權威，它可以使人體內的黑色素減少，加快黑色素角質細胞的新陳代謝，而且還可以干擾黑色素與干擾角化細胞的“通信”，從而有效..
L-苯丙氨酸的簡單介紹L-苯丙氨酸是人體不能合成的一種必須氨基酸。在大多數食品的蛋白質中幾乎非限制氨基酸。可添加于焙烤食品，除強化苯丙氨酸外，與糖類起氨基-羰基反應，可改善食品的香味。..
聚谷氨酸在農業中的6大功能特點一、超強親水性與保水能力聚谷氨酸分子含有1000 個以上的超強親水性基團（-COOH），能充分保持土壤中的水分，改進黏重土壤的膨松度及空隙度、改善砂質土壤的保肥..
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