什么是脫氫乙酸鈉？

脫氫醋酸鈉 Sodium dehydroacetate 分 類(lèi): 食品、飼料添加劑產(chǎn)品 分子量：208.15 外觀：白色或類(lèi)白色粉末 產(chǎn)品性質(zhì)：含量（以C8H7NaO4計(jì)）：≥ 98.0% 游離堿：符合要求 氯化物（以HCl計(jì)）： ≤ 0.011% 重金屬（以Pb計(jì)）：≤ 10.0mg/Kg 砷（以As計(jì)） ：≤ 3.0mg/Kg 水分： ≤ 8.5-10.0% 用途：用途食品保存劑、增塑劑。

脫氫乙酸鈉在食品中起什么作用

食品防腐劑，保鮮劑。該產(chǎn)品對(duì)食品中的酵母菌、腐敗菌、霉菌有著較強(qiáng)的抑菌作用，廣泛應(yīng)用于肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、蔬菜類(lèi)、水果類(lèi)、飲料類(lèi)、糕點(diǎn)類(lèi)等的防腐、保鮮，是新型廣譜抑菌劑。脫氫醋酸鈉純度可高達(dá)99.5%以上，質(zhì)量穩(wěn)定。

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